---
title: "Backup"
url: "https://illibretto.hu/backup/"
date: "2026-05-10"
modified: "2026-05-10"
author: "Pizza_Admin"
language: "hu_HU"
---

# Backup

![](https://illibretto.hu/wp-content/uploads/2026/02/01.webp)

#### "Az elrontott Margherita"

## Margherita Sbagliata

Sárga Datterini paradicsomszósz, bivalymozzarella (Mozzarella di Bufala DOP), friss bazsalikomolaj, szárított fekete olívapor.

4 990 Ft

![](https://illibretto.hu/wp-content/uploads/2026/02/02.webp)

#### Tűz és Méz

## Fuoco e Miele

San Marzano paradicsom, fior di latte, calabriai ‘nduja (kenhető fűszeres kolbász), friss stracciatella sajt, chilis méz.

5 590 Ft

![](https://illibretto.hu/wp-content/uploads/2026/02/03.webp)

#### A desszert

## Pistacchio e Mortadella

Pisztáciakrém alap, provola sajt, hajszálvékony bolognai mortadella, roppanós pisztáciatöret, citromhéj.

5 890 Ft

![](https://illibretto.hu/wp-content/uploads/2026/02/04.webp)

#### A Szarvasgombás

## Il Tartufo

Szarvasgombás mascarpone krém, fior di latte, pirított erdei vargánya, friss kakukkfű, parmezán ropogós.

6 290 Ft

![](https://illibretto.hu/wp-content/uploads/2026/02/05.webp)

#### Az Édes-Sós

## Dolce Pera

Fior di latte, Gorgonzola piccante, vékonyra szelt karamellizált körte, pirított dió, balzsamecet kaviár.

5 490 Ft

![](https://illibretto.hu/wp-content/uploads/2026/02/06.webp)

#### A Nápolyi Klasszikus

## Salsiccia e Friarielli

Füstölt scamorza sajt, házi édesköményes olasz kolbász, fokhagymás nápolyi brokkoli (friarielli), peperoncino.

5 690 Ft

![](https://illibretto.hu/wp-content/uploads/2026/02/07.webp)

#### A Szezonális Elegancia

## Prosciutto e Fichi

Fior di latte, 24 hónapos San Daniele pármai sonka, friss füge (vagy házi fügelekvár), bébi rukkola, balzsamecet redukció.

6 490 Ft

![](https://illibretto.hu/wp-content/uploads/2026/02/08.webp)

#### A Tengeri Niche

## Sirena

San Marzano paradicsom, Cetara-i szardella, fokhagyma konfit, Taggiasca olajbogyó, kapribogyó por, friss oregánó. (Sajt nélkül)

5 190 Ft

![](https://illibretto.hu/wp-content/uploads/2026/02/09.webp)

#### A Zöld Vonal

## Carciofi e Pecorino

Articsókakrém alap, fior di latte, grillezett articsókaszívek, pirított fenyőmag, Pecorino Romano forgácsok, mentaolaj.

5 390 Ft